Efe Taze Üzüm Rakısı

Description

• Marka: Efe Taze Üzüm Rakısı
• Bölge: Türkiye
• Tür: Rakı
• Alkol: %45
• Hacim: 70cl

Saydam ve berrak, su eklendiğinde aslan sütü etkisi bulunur.İlk adım, şarap üretimine benzer şekilde, fermantasyon yoluyla 10-15% alkol içeriğinin elde edildiği bir şıra üretmektir.Elde edilen sıvı daha sonra 97-99% alkol içeriğine kadar damıtılır. Bu ilk distilata suma adı verilir.Bir sonraki adım, suma’ya anason eklemek ve ardından bakır imbiklerde ikinci kez damıtmaktır. Bu aşamada elde edilen yüksek alkollü rakı daha sonra su %45 alkol oranına düşürülür.Uyumlu bir rakı elde etmek için, ‘bitmiş’ rakı fıçılarda belirli bir süre, genellikle 30 ila 90 gün arasında dinlendirilmelidir, böylece yuvarlak bir lezzet gelişebilir.Efe taze üzümün burun ve damakta yoğun anason notaları vardır. Üzüm brendisini gerçekten hissedebileceğiniz taze bir tat deneyimidir.